Maccheroni e birra

Vuoi campari anni e annuni?
Vivi vinu supra li maccaruni.
(proverbio siciliano del '700)
Se tiene noticias de que la pastasciutta o pasta seca se empezó a producir a gran escala en Sicilia, Roma y Cerdeña ya en el siglo XV. En Nápoles durante la época de los virreyes españoles los macarrones era el plato más apreciado.
Hoy mi comida de virrey han sido unos macarrones con almejas y aunque el proverbio siciliano dice que para vivir muchos años hay que tomarlos con vino, yo los he acompañado con cerveza. La cerveza, gran invento de los egipcios, que era su bebida nacional por excelencia y que la mezclaban con dátiles, la perfumaban con canela o la endulzaban con miel.
Casi na.
Y volviendo al tema: estaba mejor la cerveza que los maccheroni.