Funghi Porcini

Se enciende el horno a temperatura media y se coloca la fuente para calentarla con un poquito de aceite de oliva. Con un paño y sin lavarlos, se limpian los porcini, cortando los tallos en rodajas a lo largo y si los sombreros son grandes, a la mitad. Se colocan los porcini en la fuente y se hornean durante cinco minutos.
Se comen.
Nota: Muy superior que el "rovelló".